El secreto de la calidad de nuestro jamón de bellota 100% ibérico La Abadía es sin dudarlo la bellota que comen nuestros cerdos de bellota 100% ibérico en la dehesa, el ecosistema natural más extenso de España donde se pueden encontrar millones de árboles cuyas raíces llevan agua y nutrientes desde el interior de la tierra a la superficie, haciendo así posible crecer la hierba, impedir la erosión, conseguir temperaturas suaves en verano y que aumente la humedad relativa del aire durante los doce meses del año.
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