21.00€ – 29.00€
De nuestra propia ganadería y alimentación controlada a base de materias primas nobles 100% naturales.
Los productos ibéricos tienen un alto valor nutricional debido al proceso de fermentación que tiene lugar durante el proceso de curación. Nuestro chorizo ibérico consigue su intenso aroma y suavidad gracias a las carnes de primera calidad de nuestros cerdos de cebo ibéricos propios, el mejor pimentón y el proceso de curación que le aporta el clima de Guijuelo.
Procede de nuestra propia ganadería y alimentación controlada a base de materias primas nobles 100% naturales.
Cada pieza, elaborada por maestros artesanos cuyos oficios ayudamos a preservar para futuras generaciones, reposa sin prisa en nuestras bodegas en el entorno privilegiado de Guijuelo hasta obtener su punto ideal de curación.
Su pieza sale directamente de nuestras bodegas y se selecciona para usted.
Información nutricional
| Cada 100g | IR* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 1975kj / 470kcal | 24% |
| Grasas | 42g | 60% |
| De las cuales saturadas | 16g | 78% |
| Hidratos de carbono | 1,5g | 0,57% |
| de los cuales azúcares | 0,6g | 0,66% |
| Proteínas | 26,1g | 52% |
| Sal | 2,43g | 41% |
| *Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kj / 2000 kcal). |
| Formatos | Pieza entera, Media pieza |
|---|---|
| Ingredientes | Carne de cerdo Ibérico, sal, pimentón, ajo, especias, azúcar, azúcares (lactosa y dextrina), proteínas lácticas, proteína de soja, estabilizante y emulgente (E- 450 i, E-450ii), antioxidante (E-300) y conservante (E-252). |
| Curación | +90 días |
| Conservación | Mantenerlo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. |
Chorizo de bellota 100% ibérico
