Tienda

Paleta de bellota 100% ibérica
La Abadía
loncheadas a mano

100% ibérico puro, alimentado con bellotas en la dehesa sostenible.

Este producto no está disponible porque no quedan existencias.

Procede de nuestros cerdos 100% ibéricos puros que viven en completa libertad en nuestras fincas de dehesas del Suroeste de España,  alimentándose con bellotas de encina y alcornoque. Cada pieza, elaborada por maestros artesanos cuyos oficios ayudamos a preservar para futuras generaciones,  reposan sin prisa en nuestras bodegas en el entorno privilegiado de Guijuelo hasta obtener su punto ideal de curación.

Producción muy limitada y sujeta cada año a las condiciones de sostenibilidad de la dehesa.

 

Cortada a mano pacientemente por nuestros Maestros Cortadores para mantener intactas las propiedades del producto gracias a la lentitud del corte. Para consumir en cualquier lugar.

 

Información nutricional (poner igual que en las últimas vitolas)

Todos los productos de La Abadía Ibéricos cumplen la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero).

Formatos

20 blisters sobre genérico, 20 blisters serigrafiado