La paleta de bellota 100% ibérica La Abadía es artesanía pura, un lujo artesano en tu mesa.
Procede de nuestros cerdos 100% ibéricos puros que viven en completa libertad en nuestras fincas de dehesas del Suroeste de España, alimentándose con bellotas de encina y alcornoque. Cada pieza, elaborada por maestros artesanos cuyos oficios ayudamos a preservar para futuras generaciones, reposan sin prisa en nuestras bodegas en el entorno privilegiado de Guijuelo hasta obtener su punto ideal de curación.
Producción muy limitada y sujeta cada año a las condiciones de sostenibilidad de la dehesa.
Su pieza sale directamente de nuestras bodegas y se selecciona para usted.
Información nutricional
Todos los productos de La Abadía Ibéricos cumplen la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero).