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Presa

116.00

7 piezas de 740 gr/unidad aprox. envasadas individualmente en bolsa al vacío.

Se sitúa en la parte baja del lomo. Su morfología es irregular, algo alargada y triangular. Es la pieza que presenta un mayor veteado de grasa intramuscular lo que le confiere una gran terneza y jugosidad.

Su elevada concentración de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) genera un sabor característico, así como unas connotaciones saludables. Se consume de cualquier forma: brasa, plancha, incluso horno.

FORMATO

Caja con las 14 piezas con peso neto de 5,30 kg.

ORIGEN

De nuestra propia ganadería y alimentación controlada a base de materias primas nobles 100% naturales.

CONGELACIÓN

Nuestra óptima congelación permite preservar su calidad, sabor, textura y olor intactas.

CONSERVACIÓN

Conservar en congelador a -16ºC.
Congelado el producto tiene una vida de 24 meses.

TRANSPORTE

Servicio de mensajería especializado en transporte congelado, manteniendo siempre la cadena de frío, y con las máximas garantías sanitarias.

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