1889年，我们的前辈荷西·桑切斯·阿罗尼斯（José Sánchez Arroniz）走遍西班牙国土售卖猪肉。 他是农民、养猪户和商贩，曾管理着很多饲养员，因其卓越的能力，如今在该领域名声远播。 这位前辈成了我们的口碑保证：构筑了客户对我们公司的信任，以及对我们产品的信任。

经过几代家族饲养员的经验积累，凝结了火腿手工制造者的智慧，LA ABADÍA伊比利亚火腿于1889年在西班牙伊比利亚火腿的摇篮，吉胡埃洛镇诞生。

我们的火腿都是手工制作，严格遵守吉胡埃洛火腿加工大师们的传统工艺。

汇集根植于心的传统知识、制作工艺和文化要素。